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丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

大家好!我是「案内君」的版主吉田皓一!
非常感谢大家对「案内君」网站的支持,我也准备在网站上贡献一己之力,大力推荐口袋名单里的各种美食和有趣的事喔!
虽然公司开设在东京,但由于常常在日本各地出差,因此介绍的内容也会遍及日本。
敬请期待我的私房推荐专栏!

「たまさか(TAMASAKA) 丸之内」的本店位于西麻布。但这里与位在安静住宅区、以个室为主的本店不同,这家店位在丸之内市区中心的BRICK SQUARE内,以吧台为主,也有桌席。

认识的美食家前辈说「要在丸之内吃和食的话,这里的料理好吃唷!」

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

入口不太明显,得搭乘专用电梯才能抵达。

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

菜单有「二之丸套餐」8,640日元、「北之丸套餐」10,800日元,其他还有最能尽情享用日本酒的「主厨自由发挥下酒菜」6,480日元、主厨利用产地直送等的严选食材所制作之特别套餐「主厨自由发挥套餐」12,960日元等5种套餐。

午餐的话,好像共有三种——当季丼饭1,850日元、午间怀石3,950日元、双层便当2,900日元。

这天我点了「北之丸套餐(10,800日元)」。

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

因为是在3月前往,所以餐点充满春天气息,有甘鲷、萤光乌贼、笋子…等等。

至于我很在意的酒类,则请参考下方图片。

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

嗯~~~酒类大多是有名酒藏出品的酒,没什么特别的酒款。由于没有什么少见或珍稀酒款,所以就完全不抱期待。热爱日本酒的我,不禁感到有点失望。不过,当然最主要的目的不是酒,而是料理!!!

昆布烤鱼白、乌鱼子、荚果蕨

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

清炖大泷六缐鱼(以葛粉勾芡)

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

现捞鲜鱼的生鱼片

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

烧烤八寸:盐烤酒渍甘鲷鱼、蜂斗菜装饰

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

乌鱼子荞麦面豆皮寿司

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

合肴:和牛牛排

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铁锅炊煮樱花虾碓井豌豆饭

丸之内的必吃和食!たまさか(TAMASAKA) 丸之内

最后上了甜点。

味道无话可说。虽然没有什么稀奇或特别有创意的地方,不过每一盘都看得出花了不少心思、细致又美观,可谓是正统派日本料理。服务方面的话,就很一般。餐点量超多,饱到快淹到喉咙,所以最后的铁锅炊饭,我请他们做成方便打包带回的饭团。

丸之内这个地区,有许多上班族。周六、周日的话,人会比较少,建议挑这时候去比较好。

たまさか(TAMASAKA) 丸之内
・地址:东京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 2F
・营业时间:午餐:周一至周五11:00~15:00(L.O.14:00)周末和国定假日11:00~16:00(L.O.15:00),晚餐:周一至周六17:30~23:00(L.O.22:00,饮料L.O.22:30)周日和国定假日17:30~22:00(L.O.21:00,饮料L.O.21:30)
・电话:03-3217-2861
・休日:不定休,以丸之内BRICK SQUARE为准
・平均用餐预算:15,000日元
官方网站

2017年05月12日更新

原创文章,作者:Letsgojp,如若转载,请注明出处:https://www.anneijun.com/meishi/25091.html

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