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三宫站必吃神户牛排店「steak house ZEN」:顶级和牛软嫩多汁,4,200日元起好超值

关西自由行必去神户旅游,当然也要去神户吃神户牛排!特别推荐大家这家神户三宫车站直通、又有惊奇不断的铁板烧厨师飞刀秀的「steak house ZEN」(ステーキハウスZEN),神户牛的沙朗牛排软嫩多汁很美味之外,还能欣赏美丽的城市夜景,能够享受一场华丽愉快的五感飨宴!马上看「案内君」记者的试吃报告!

三宫站必吃神户牛排店「steak house ZEN」:顶级和牛软嫩多汁,4,200日元起好超值

话题铁板烧名店「steak house ZEN」!必吃理由看这边

① 买进获奖无数的高档神户牛

「神户牛」是指兵库县的但马牛,与松阪牛、近江牛并称日本三大和牛,是神户旅行时必吃梦幻美食。「steak house ZEN」三宫店使用的神户牛,不只通过「神户肉流通推进协议会」的认证,更是每年举行的「神户牛评选会」(神戸ビーフ枝肉共励会)当中,获得最优秀奖殊荣,品质棒透的超高级神户牛唷!

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要吃就吃顶级「优秀赏」神户牛

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从平成到令和,这里提供的都是「优良赏」的神户牛

更棒的是,如此高档的食材与高明的料理技艺,在价格上却非常经济实惠!晚间时段只要4,200日元起,就能轻松享受品项丰富的高档菲力牛排套餐。同时备有中文菜单,点餐好简单。

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备有中文菜单

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一走进餐厅就能看到特选神户牛的展示柜

② 厨师上演惊奇桌边秀

除了顶级的梦幻食材,来「steak house ZEN」吃铁板烧的另一个重点是看厨师表演!除了身怀精湛的烧烤技艺,厨师们还会利用烹调中间的空挡,随时上演娴熟花俏的桌边秀!拿手的表演包括洋葱圈喷浓烟火山爆发,还会像鸡尾酒调酒师般,抛接调味料罐与惊喜刺激的飞刀抛接,而铁铲与刀叉好像也化身为乐器,铿锵悦耳。

如此令人目瞪口呆的精彩演出,为这顿高档的铁板料理增添了非常多的乐趣,是视觉、听觉、嗅觉、味觉五感享受的集大成。师傅表示,除了不断精进厨艺,每天也花很多时间练习刀叉抛接,才能在安全无虞的前提下完成取悦客人的演出。

必吃「鲜丽」套餐:特选神户牛+鱼料理、13,500日元(未税)

这次「案内君」记者实际试吃的是13,500日元的神户牛「鲜丽」套餐,就像它的命名一样,可以同时尝到当季最鲜美又高档的鱼虾料理以及特选神户牛排,每一道菜都让人赞赏!赶快来看试吃报告吧!

开胃菜与前菜

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这道开胃菜与冷盘一端上桌,精致的摆盘让人眼睛一亮。以田螺等3品项组成的开胃菜名符其实,清爽有味,吃了开胃。而这份前菜冷盘更是豪华!香气浓郁、口感滑嫩的炙烧和牛握寿司,完全勾起了食慾,让人非常期待接下来的主菜。

浓汤与季节蔬菜

在大啖双主菜:当季鲜鱼与沙朗牛排之前,先吃季节蔬菜与本日浓汤。以塔塔酱(タルタルソース)调味的铁板豆腐非常好吃,秋季盛产的南瓜与萨摩地瓜(さつまいも)清甜美味又营养。奶油蘑菇浓汤浓醇迷人,暖胃也暖心。

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浓醇的本日浓汤,餐具也很美

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营养美味的铁板蔬菜与豆腐

当季鲜鱼:金目鲷鱼

「鲜丽」套餐的亮点之一就是除了重头戏神户牛排之外,就是能同时享用当季最鲜美的鱼料理了。「steak house ZEN」非常宠爱客人,端出的是最高级的金目鲷鱼,搭配特制的蘑菇酱,衬托出细致肥美的肉质,滋味香甜浓郁、口感爽滑饱满,非常好吃!

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当季鲜鱼与菇类

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鲷鱼鲜嫩甜美,鲜虾口感扎实

高档神户牛:沙朗牛排

套餐的重点,就是这块沙朗牛排!牛排使用特选神户牛,有130g的份量,油花分布得均匀漂亮。师傅会询问要吃几分熟,建议五分熟的口感最棒喔!

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令人食指大动的神户牛与当季蔬菜盘

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铁板烧火焰秀

等待时,师傅一边以酷炫又不失幽默的方式表演飞刀特技与火焰秀等,同时又认真仔细的掌控牛排的火候。接着以纯熟的刀法将牛排切开,摆盘上桌。肉的中心呈现漂亮的粉红色,油脂包覆紧密,香气四溢,软嫩多汁,甜度丰美,不用沾调味料就很棒。极佳的口感,让人感觉置身天堂啊!

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厨师刀法纯熟俐落

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风味绝佳的沙朗牛排

13,500日元「鲜丽」套餐内容(10品项)
① 开胃菜(アミューズ)
② 特制前菜(オードブル)
③ 本日浓汤(本日のスープ)
④ 季节生菜沙拉(彩サラダ)
⑤ 季节烧烤蔬菜(季节の焼野菜)
⑥ 当月严选鲜鱼(今月の鱼料理)
⑦ 沙朗牛排130g(サーロインステーキ【S】130g)
⑧ 蒜香炒饭与红味噌汤(ガーリックライス 赤だし付)
⑨ 餐后甜点
⑩ 咖啡或红茶

其他美味套餐推荐

午餐推荐:「菫」套餐、3,000日元(未税)

享用午间套餐的好处,就是食材与晚间时段一样讲究,但价格更平易近人。一套有七个品项,完整丰富。
① 开胃菜(アミューズ)
② 本日浓汤(スープ)
③ 季节生菜沙拉(彩サラダ)
④ 季节烧烤蔬菜(季节の焼野菜)
⑤ 国产牛菲力牛排90g
⑥ 白饭或面包
⑦ 甜点

晚餐推荐:特选黑毛和牛「玻璃」套餐、11,500日元(未税)

三宫站必吃神户牛排店「steak house ZEN」:顶级和牛软嫩多汁,4,200日元起好超值

这套10品项套餐有两个重点:黑毛和牛牛排与铁板龙虾!给你最顶级的口感和海陆双重美味。
① 开胃菜(アミューズ)
② 特制前菜(オードブル)
③ 本日浓汤(本日のスープ)
④ 季节生菜沙拉(彩サラダ)
⑤ 季节烧烤蔬菜(季节の焼野菜)
⑥ 铁板龙虾(ロブスターの鉄板焼き)
⑦ 特选黑毛和牛沙朗牛排130g(特选黒毛和牛ステーキ【S】130g)
⑧ 蒜香炒饭与红味噌汤(ガーリックライス 赤だし付)
⑨ 甜点
⑩ 咖啡或红茶

小提醒!
文中价格皆是未税,晚餐时段服务费另计。

「steak house ZEN」用餐环境舒适优雅,还能看神户夜景!

三宫站必吃神户牛排店「steak house ZEN」:顶级和牛软嫩多汁,4,200日元起好超值

「steak house ZEN」三宫店位于神户市三宫,与JR车站直通的「神户交通中心」大楼高楼层。环境宽敞且优雅舒适,一共有5个用餐区,每个都是可以近距离欣赏师傅手艺的吧台座位。尤其是面对大片落地窗的区域,可以饱览城市夜景,非常适合纪念日、生日庆祝或是约会!

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享美食的同时可以饱览夜景

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店内设有吸菸雅座区

这里非常欢迎携家带眷的客人来用餐。如果你的孩子年纪还小,可以选择坐在阶梯木板坐位区;类似日式挖洞座位,孩子可以直接躺卧在上面,如此一来大人小孩都能够放松的好好享受大餐了。此外,同行的家人、朋友有人想吸菸的话,可以到角落的吸菸雅座区。

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来这里吃生日大餐,店员一起为你庆生

值得一提的是,预约用餐时记得注明是庆生或庆祝特别的纪念日,到时候「steak house ZEN」除了会送上特制甜点,从老板到店员们还会为你特别装扮,一起拍照留念,写下开心又感动的回忆喔!是不是超棒的?!

前往「steak house ZEN」的交通方式超简单

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JR「三ノ宫车站」直通,西口出来马上到

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顺着箭头标示去搭乘电梯,到9楼「steak house ZEN」

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可大啖顶级神户牛又有精彩表演可看

搭乘 JR 电车到 JR 三宫站,从车站西口出站,直通「神户交通中心」大楼(神戸交通センタービル),顺着标示搭乘电梯到9楼,就到了有精彩表演可欣赏的铁板烧名店「steak house ZEN」。即使遇到下雨天也完全不必担心。或是搭乘阪急电车到阪急三宫站,步行约3分钟即可抵达。

2019年12月06日更新

原创文章,作者:Letsgojp,如若转载,请注明出处:https://www.anneijun.com/meishi/18672.html

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