【中篇】福冈博多车站走3分钟就到！絶品咖啡精选TOP3

还记得上一次跟大家介绍的以「Coffee Lounge」为主题的星巴克吗？
这一次TOP3的中篇，要继续来跟大家介绍九州福冈的好店──从博多车站徒步3分钟内就到的絶品咖啡厅！

▋百货公司内的隐藏版咖啡厅？福冈的老店咖啡厅

这一次要跟大家介绍的咖啡厅是「Café Regent 珈啡舎のだ博多阪急店」。

「珈琲舎のだ」开店于1966年，在福冈是有50年历史的老咖啡厅，创业初期就自家烘焙咖啡豆，以虹吸的方式冲煮咖啡。于2011年在福冈博多车站「JR博多City」的阪急百货公司内开设分店。因为所处位置的便利性，加上位于百货公司6楼的绅士服楼层内，安静又舒适的空间，是只有福冈在地人才知道的隐藏版咖啡厅哦！

可以远眺九州的交通景色！窗边特别席

在幽静舒适的店内，有四人座位，还有吧台座位可以看老板冲煮咖啡，另外，案内君最推荐的是窗边的四人座位！因为咖啡厅的所在位置，刚好就在JR博多站铁道的正上方，透过明亮几净的窗户往下看，就可以看到来来往往的新干缐、特急电车和JR电车；再把视缐往上看，偶尔还可以看到从福冈机场起飞的飞机划过天际，有种在展望台喝咖啡的感觉呢！

在环绕着咖啡香的店内享用甜点师傅的絶品蛋糕

翻开真皮制的Menu，单品咖啡有9种，其中使用高级咖啡豆的单品有6种；还有无咖啡因的咖啡、有机咖啡、花费7小时冲煮出的冰咖啡等，共有20种以上的品项。

真皮制Menu

咖啡种类Menu

点好了咖啡，看着老板开始细心地以虹吸方式冲煮咖啡。老板表示，因为设店在博多车站的上方，为了预防火灾发生，只有这家分店使用的不是酒精灯，而是特别订制的虹吸咖啡壶专用卤素灯加热器。看着火红的卤素灯加热器包覆着虹吸咖啡壶，不可思议地也觉得暖了起来呢！

这间咖啡厅还有一位甜点主厨，陈列的蛋糕都是亲自在店内制作的，其中有一款人气NO1的「咖啡卷」，所使用的材料正是「珈啡舎のだ」所使用的咖啡豆，另外还有一款是加入了白兰地的「萨赫巧克力蛋糕」也相当地受到欢迎。这两款蛋糕都不会太甜，搭配着咖啡享用，更能絶妙地引导出咖啡的香气哦！难怪有很多常客会特地到这里来外带蛋糕回家！

咖啡卷

萨赫巧克力蛋糕

集结50年技术精华的创作咖啡！

「珈琲舎のだ」的创业者有所谓「咖啡瞬间美学」的理念：从严选咖啡豆、烘焙、咖啡豆的搭配、磨豆、冲煮等制程的技术，全部将之融合在一杯咖啡里的瞬间，就是「咖啡瞬间美学」。这一杯「のだブレンド」（のだblended coffee）则是集结累积了50年技术精华的创作咖啡代表作！「のだブレンド」的特色是，由巴西咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆，和另一种咖啡豆（企业机密！），共搭配了3种咖啡豆，经由虹吸式冲煮出一杯相当有浓醇深度的咖啡。