经营神户牛约有130年的实绩，因为牛排本身的品质卓越，建议第一口食用时只要搭配赤穂产的盐即可。
MOURIYA长年的监定眼光，不只是霜降牛肉，可以分辨出真正好吃的肉质，并用严格的标准选用牛肉。在眼前能看到主厨使用厚24公厘的铁板用心地煎制牛排，可边促进食慾边享用美食。MOURIYA除了神户牛肉之外，也有跟培育成神户牛肉的但马牛血统相近的MOURIYA严选牛，是被评价为可以与神户牛匹敌的美味。
在总店的斜对面还有MOURIYA三宫店与ROYAL MOURIYA店，请参考相关网页。
主厨在客人的面前煎烤牛排
以石头与木质为基调的店内装潢
肉汁的鲜美被完整地锁在里面
由近而远是菲力、沙朗、肋眼牛排
复古气氛的外观
有菊纹印记的是纯正的神户牛
2018年02月15日更新
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