大阪自由行时大家最喜欢去心斋桥、难波吃美食！「案内君」特派记者最近在难波道顿堀一带发现了家超好吃的地鸡料理餐厅「野乃鸟难波堂」（野乃鸟なんば堂）！火锅、串烧、炸物、定食等菜色多元，还有满满的胶原蛋白，美容养颜又健康美味！这里还提供素食餐点，跟吃素的朋友也能来吃超贴心！立刻来瞧瞧「野乃鸟难波堂」的试吃报告！
「野乃鸟难波堂」特色抢先报
・各缐路地下铁「难波站」11号出口，步行1分钟即可抵达！
・全新大楼，用餐空间干净舒适且明亮！
・以有着日本梦幻地鸡之称的「兵库味鸡」（ひょうご味どり）为主要食材，弹牙、鲜美、多汁！
・火锅、寿喜烧、炭烤串烧、亲子丼、炸物、定食……菜色超多元！
・独家「精进料理」，素食者可安心食用，享用美食不用再伤脑筋！
▋吃美味大餐不用花大钱，「野乃鸟难波堂」丰富地鸡料理满足老饕嘴巴！
正式介绍料理之前，直接下个结论！「野乃鸟难波堂」真的是记者很惊艳、好吃、不贵、整洁又干净的好餐厅！去大阪旅游过的朋友们肯定都知道，心斋桥、道顿堀、难波一带是大阪在地美食的一级战场，各种道地小吃五花八门，就像菜市场、夜市一样。不仅是摊贩，多数餐厅隐身在老旧建筑物内，昏暗、狭窄，虽然很有在地风格，但走进去有时候需要一些勇气。
经典炸鸡套餐超饱足！
用餐环境宽敞舒适。
「野乃鸟难波堂」位于御堂筋大马路旁的全新大楼内，用餐空间宽广明亮。这里的日本国产食材有梦幻地鸡之称的「兵库味鸡」（ひょうご味どり），提供大阪必吃美食碳烤串烧、美容养颜的鸡汤火锅、经典亲子丼、创意料理等各种套餐定食，甚至还有专为素食者量身订做的「精进料理」，吃素的朋友们也可以尽情享用美食，超放心！
▋大阪串烧火锅「野乃鸟难波堂」试吃报告！人气经典料理总整理
比起一般普遍重口味、缺乏蔬菜的日式料理，「野乃鸟难波堂」在口味上真的比较符合华人的口味。营养均衡，又好吃到欲罢不能。接下来就为大家奉上经典单品以及人气套餐的试吃报告！
炭烤亲子丼、串烤地鸡，名物特色单品 TOP 4
► 人气不败「丰厚鸡蛋炭烤亲子丼」（玉子たっぷり炭火焼き亲子丼）／980日元（附汤、小菜）
亲子丼（玉子たっぷり炭火焼き亲子丼）
「野乃鸟难波堂」以产自播州，有着梦幻地鸡之称的「兵库味鸡」（ひょうご味どり）为食材，其肉质最大的特色就在于厚实、鲜嫩、弹牙、多汁，却不油腻！以如此高档的地鸡为食材，炭火烧烤将肉汁锁在内层，外皮则微微焦香，并奢侈地使用了三颗鸡蛋，制作出这道日本料理经典单品「亲子丼」！连白饭都是以鸡汤烹调出来的喔！
► 极致经典「串烤地鸡」（焼き鸟串）／150～230日元／一串
「串烤地鸡」（焼き鸟串）
噢，不得不说这梦幻地鸡串烤实在是好吃到太奢侈、觉得自己要下地狱了！（笑）特派记者在大阪住了三年可从来没吃过如此美味的鸡肉串烤！烹调方式与佐料简单，一口咬下，便能品尝到肉质的弹性、四溢唇齿间的香甜肉汁。无论是鸡胸、鸡腿、还是鸡肝，都是极品啊！
► 必吃名物「青葱生鸡肉片」（ねぎどっか～ん）／680日元（半份480日元）
「青葱生鸡肉片」（ねぎどっか～ん）
「青葱生鸡肉片」曾经只是「野乃鸟难波堂」创业时期的员工餐，使用Q弹有嚼劲的梦幻地鸡生鸡肉片，佐上自家特制的味噌与柚醋，撒上满满香气十足的青葱，简单却有着极致美味。为了让客人也能吃到如此美味的料理，因此正式推出成为店面的菜色，现在则成为「野乃鸟难波堂」的必吃名物料理！
► 创意料理「沙拉南蛮鸡」（サラダチキン南蛮）／980日元（半份680日元）
「沙拉南蛮鸡」（サラダチキン南蛮）
南蛮鸡料理随处可见，但「野乃鸟难波堂」就是跟别人不一样！将鸡胸肉先炸过，再淋上充满佐料的塔塔酱，搭配上丰富的鲜蔬，健康满点，超清爽！重点是即便是油脂较少的鸡胸肉，吃起来依然鲜美多汁，一口接一口，停不下来，且分量超大！
午餐推荐：「野乃鸟奢华竹套餐」读者优惠3,000日元／饮料喝到饱＋1,000日元
看完特色单品，相信大家应该口水都快流出来了吧！若想一次吃到多样化菜色，很推荐大家可以来份「野乃鸟奢华竹套餐」。鸡汤与前菜五种、五种特制烤鸡、季节蔬菜、沙拉南蛮鸡、鸡汁饭，和特制雪酪甜点。以午餐分量来说相当满足，不仅能品尝到经典名物单品，又能同时摄取到蛋白质、蔬菜纤维和淀粉，营养均衡，美味满分！
「野乃鸟奢华竹套餐」读者优惠3,000日元
不仅能吃到经典「沙拉南蛮鸡」，还可品尝到五种特制烤鸡料理喔！
晚餐推荐：「难波堂严选鸡肉锅套餐」／读者优惠3,500日元／饮料喝到饱＋1,000日元
特派记者要来大推一下「难波堂严选鸡肉锅套餐」（プレミアム鶏锅）的「终极鸡汤锅」（究极水炊き），除了上述的经典菜色，重头戏就是那锅充满着浓浓胶原蛋白的鸡汤啊！浓稠到结成果冻状的精华，经大火加热后就会慢慢融化。汤底的鸡腿肉先以大火炭烤增加香气，其他火锅料则包含多种菇类、豆腐、季节蔬菜，以及大量厚实肥美鸡腿肉！汤头清新香甜，养颜美容，而且完全不油腻！特派记者直接喝到见锅底，好喝到停不下来啊！
满满胶原蛋白，浓稠到结成果冻状的鸡汤底精华！
鲜嫩肥美地鸡鸡腿肉，让人一次吃个痛快！
贴心又美味的高雅素食套餐「精进料理」／读者优惠3,500日元
日本的「精进料理」就是我们所谓的素斋，在日本被视为一门料理技艺。无除了宗教的影响之外，向来重视养生的日本文化，吃素的人口也逐年增加，「精进料理」也成为一些餐厅的主打特色料理。
「野乃鸟难波堂」的独家素食套餐「精进料理」。
以白萝卜、昆布、蔬菜、豆腐做的前菜，简单却精致美味。
华人吃素的人口相当多，出门在外，特别时出国旅游时，总是得特别小心翼翼。用餐前得再三确认，选择性少，相当不便。「野乃鸟难波堂」特别推出了素食套餐「精进料理」，严选国产季节蔬菜与豆类食材，打造出色香味俱全的素食料理，以昆布、味噌、柚醋等日式佐料，变化出不同风味，菜色丰富份量十足！口感高雅的红味噌汤和与黑豆一起蒸煮的米饭，好吃营养价值又高呢！部分料理含有葱，不吃葱的人记得请店家去掉唷！
出汁豆腐。
黑豆炊饭。
▋「野乃鸟难波堂」距离车站1分钟，整洁明亮的用餐空间，大加分！
有别于隐身在老旧大楼内、昏暗狭小、充满烟味的餐厅，「野乃鸟难波堂」位于新落成的「GEMSなんば」。时尚的建筑，浅显易懂的动缐，室内环境更是明亮又宽敞，具质感的原木色系桌椅，有一般座位、吧台、包厢等座席可选择，用餐空间干净舒适！
高雅的吧台区。
用餐空间采光良好。
包厢座位也可以依人数调整。
大楼一旁就是各缐路地下铁的难波车站11出口，附近亦有近铁、南海电铁、JR等交通路。进入大楼后，搭乘电梯至8楼，门一开就直接抵达「野乃鸟难波堂」啰！
「GEMSなんば」大楼。
难波地下铁11号出口。
2019年03月08日更新
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