北海道一店吃遍海鲜烧烤BBQ、超新鲜海鲜丼！札幌二条市场「海鲜烧小屋大矶」

▋要吃生勐海鲜就来海鲜小屋「大矶」

有做过功课的旅人们都会知道札幌的二条市场是吃新鲜海鲜的好地方，而在二条市场里有一间名叫「大矶」的海鲜丼专门店吸引了大量的海外游客前来光顾。就在去年，这间人气的海鲜丼专门店「大矶」在隔壁新开了一间姐妹店海鲜烧小屋「大矶」！

顾名思义，姐妹店海鲜烧小屋「大矶」是主打烤海鲜的，但同样也有提供享誉的人气海鲜丼。海鲜烧小屋「大矶」店面不算大，每张桌子都整齐地放着烤海鲜用的烤炉、夹子手套和剪刀，方便客人生熟海鲜同时享用！

每日生勐海鲜新鲜运到

海鲜烧小屋「大矶」的吸引之处是这里的食材都是保证新鲜的，像是扇贝、大虾、牡蛎、白贝，每颗都又大又生勐啊！吃海鲜当然要吃它的鲜味，这里的海鲜在此方面可是挂保证的喔！

而且这里不仅可以吃到海鲜丼，还可以自己动手烧海鲜。跟家人和朋友来吃的话，一边聊天一边吃，是吃饭的安排更是一个联谊的行程。何况在这里即使是不太习惯吃生食的朋友，也能放开怀抱尽情享受北海道的海鲜，还有丰富的酒类可以选择，能完美照顾到同行成员的各种要求喔！

店内提供多款的日本酒。

▋自己动手烧更欢乐！「大矶」海鲜烧烤料理

物超所值的是日烧烤套餐

作为海鲜烧烤专门店，食材品质自然是有所保证的，既然都新鲜肥美，就不用选择了！推荐大家直接来一份只要1,500日元（含税）的「是日烧烤套餐」（本日の焼き物セット），里面共有超过6款以上的小份海鲜及蔬菜，除了固定搭配的帝王蟹蟹脚、鲑鱼（三文鱼）、干贝（帆立贝）和乌贼（墨鱼）之外，还会加入当季的海鲜及蔬菜，绝对物超所值！

单点海鲜，选择多

吃完烧烤套餐后，觉得想回味的话还可以逐项单点，多来一轮继续吃！「大矶」店内除了放了一个水槽外，还放了一个开放式的小冰箱，里面放了很多精选的海鲜，看着实物下单就错不了啦！包括有人气的本雪场蟹蟹脚（本タラバガニ，100g 850日元）（含税）、牡丹虾（ボタン海老，每只600日元）（含税）、真远东多缐鱼（真ホッケ，半条900日元）（含税），让你可以随心吃到满足为止！

▋三大招牌料理

大矶丼，2,400日元（含税）

既然来到「大矶」，以店名命名的「大矶丼」当然不能错过。大矶丼里的海鲜份量十足，种类丰富，齐集了海胆、蟹肉、鲑鱼、鲔鱼（吞拿鱼）、干贝等等多款人气海鲜！有不吃的理由吗？

皇帝乌贼饭（皇帝いか饭），1,800日元（含税）

接下来试吃了「案内君」记者也是第一次看到的皇帝乌贼饭！乌贼饭是北海道函馆的乡土料理，简而言之就是在乌贼里放入白米，然后加调味料煮熟。乌贼饭是在常温状态下吃的，而这个皇帝乌贼饭还在上面铺上了海胆、鲑鱼子和蟹肉，名副其实的豪气奢华，这道名菜只有「大矶」才能吃到喔。喜欢尝试新料理的朋友，这个就最适合了。

海胆鲑鱼子浓厚生蛋黄拌饭（ウニとイクラの浓厚生卵かけご饭），1,000日元（含税）

图片来源：
海鲜焼小屋大矶

最后推荐给大家的是海胆鲑鱼子浓厚生蛋黄拌饭。拌饭里的海胆和鲑鱼子固然吸引，但拥有漂亮橘色的蛋黄也来头不少，是北海道当地农场经过多年研究精心培育出来的生鸡蛋拌饭专用鸡蛋！这款鸡蛋没有很多人害怕的生鸡蛋腥味，稠密的蛋黄在口中散发浓郁的蛋香，跟鲜甜多汁的海胆和鲑鱼子一齐伴着饭吃，简直就是完美！

► 拌饭流程图

第一步：浇上适量的酱油

第二步：把中央位置的蛋黄戳破

第三步：把海胆、鲑鱼子跟蛋黄拌均

海胆鲑鱼子浓厚生蛋黄拌饭名称中虽然挂着「拌饭」两个字，但它跟韩式的石锅拌饭不一样，这个拌饭只要把饭上面的海胆、鲑鱼子跟蛋黄拌均就好啰！每吃一口饭时，配上适量的拌料，让饭跟拌料在口中融合，每一口都是一个「迷你丼饭」。

▋海鲜烧小屋「大矶」的交通方式及预约方式

海鲜烧小屋「大矶」的位置很好找，就在「狸小路1」的对面。背向「狸小路1」左边有一间「7-selven」便利店，先在那边往二条市场方向过马路。进入二条市场后往前第一个路口就是海鲜丼专门店「大矶」。海鲜丼专门店「大矶」那个路口右拐50米位置就是姐妹店海鲜烧小屋「大矶」啦！