大阪难波高岛屋内美食街「NANBA DINING MAISON」，A5和牛、米其林分店都吃得到

位在难波商圈核心的难波高岛屋大阪店

▋逛完街的美食飨宴！「NANBA DINING MAISON」日式、法式料理通通有

从关西机场搭乘舒适、快速的南海特急电车「rapi:t」，38分钟就可以抵达「难波站」，难波车站跟「高岛屋大阪店」相通，要前往7至9楼的「NANBA DINING MAISON」美食街完全没有难度，美食街环境优雅、用餐气氛佳。三层楼间聚集了36间餐厅，从烧肉、涮涮锅、串烧、铁板烧到法式料理应有尽有！

「NANBA DINING MAISON」馆内气氛优雅

通道宽敞，家俱也都经过精选

▋【9F】葡萄酒配串烧！「难波鸟幸」的食尚美学

走入「难波鸟幸」的店内，会被开放式的厨房及吧台、能远眺高空美景的落地窗、大排的酒柜所吸引。近距离地欣赏职人现场烘烤串烧，随即品味精致的串烧创作料理，再配搭上选自世界各地的葡萄酒，无疑是一场美食飨宴！

使用比一般养鸡多出2至2.5倍时间饲养的「八岳鸟幸土鸡」制作串烧，鸡肉的弹力十足，肉汁丰富，不知道该点什麽的朋友可以先将鸡翅、鸡心、鸡胸肉、烤蔬菜、鸡肉丸子等串烧单品都点上一轮，从而找出自己喜欢的。

厨师十分用心的在现场将每一串串烧烤熟

装盘有如甜点般精致的「白肝慕斯」

色浓味美的「八岳土鸡蛋亲子丼」

此外店长特别推荐我们这里的名物「白肝慕斯」（白レバームース），看起来像是冰淇淋甜点般的装盘，原来是鸡肝制成的慕斯。涂抹在吐司上并沾上蜂蜜酱汁，咸甜并存的口感十分美味，让人不自觉地上瘾！而利用山梨县八岳鸟幸土鸡蛋做成的「八岳土鸡蛋亲子丼」（八ヶ岳卵の亲子丼），亦同样吸引，当把色浓味美的蛋黄拌匀并与鸡肉、米饭完美融合，让人不禁食指大动啊！

难波鸟幸
・地址：大阪市中央区难波5-1-18 髙岛屋大阪店 NANBA DINING MAISON 9F
・营业时间：平日午餐11:00〜15:30，晚餐17:30〜23:00，周末假日11:00〜23:00
・价位：白肝慕斯860日元、亲子丼1,200日元、串烧约280日元起〜
・官方网站

▋【9F】高空美景下的「LUMIERE L’ESPRIT K」精致法国料理

大阪的「LUMIERE」连续十年获得米其林殊荣，透过将法国料理注入日式纤细的美学，呈现出更多元更精彩的现代餐点特色，更在米其林界吹起一股日法混合的风潮。

「LUMIERE」在「NANBA DINING MAISON」的9楼开设分店「LUMIERE L’ESPRIT K」，K代表了主厨唐渡姓氏的缩写，延续总店的精神，使用当季新鲜食材，忠於食物原味，制作出现代法式料理。从走廊走入店内会有豁然开朗的感觉，明亮的落地窗让你能把城市景色尽收眼底，店内用餐气氛宁静而舒适，使用的餐具、家俱也都十分讲究。

「LUMIERE L’ESPRIT K」是获得米其林一星餐厅「LUMIERE」的分店

摆盘跟餐具都很讲究的「LUMIERE L’ESPRIT K」

名菜「L’ESPRIT K游乐园」（レスプリカ游园地）是一道视觉跟味觉都能让人惊艳的杰作，在玻璃皿上盛装着半熟的鲣鱼、海胆、腌渍鱿鱼和鲷鱼，再配上色彩缤纷的蔬菜、酱汁，一口吃下，新鲜、清爽的多层次口感，让人只能惊叹出「幸福」二字！推荐大家可以线上预约含有此名菜的午间套餐（スペシャリテ“レスプリカ游园地”×“国産牛”のコース），套餐包括「L’ESPRIT K游乐园」、菲力牛排以及饮料一杯，而价钱居然只要5,000日元，非常超值啊！

LULIERE L’ESPRIT K
・地址：大阪市中央区难波5-1-18 髙岛屋大阪店 NANBA DINING MAISON 9F
・营业时间：11:00〜15:30（L.O. 14:30）17:30〜23:00（L.O. 21:30）
・价位：午餐5,000日元起，晚餐8,000日元起
・官方网站

▋【9F】到「福寿馆」品嚐美味绝伦山形牛铁板烧

总店在奈良的「福寿馆」，也进驻了「NANBA DINING MAISON」，这里的料理使用了在山形养育的黑毛和牛，肉质鲜嫩不在话下，还可以一次品嚐得到铁板烧、烧肉、寿喜烧、涮涮锅，几款不同的山形牛料理。其中推荐大家选择到可以近距离欣赏师傅手艺的吧台座位享用铁板烧，来一场视觉与味觉的顶级飨宴！

厨师在铁板上煎烤的牛排，撒上胡椒调味

即席现做的牛排

店内分成座位区、铁板烧区以及包厢空间，用餐环境相当舒适，很适合在这里庆祝重要的纪念日。「案内君」记者实际品嚐了「黑毛和牛铁板烧套餐」（黒毛和牛ステーキ），套餐中包括了前菜、汤品、蔬菜盘、黑毛和牛牛排（配岩盐和芥末酱料），还有附白饭、小菜。在铁板上煎烤后切成适合一口吃下的牛排，鲜嫩多汁，让人难忘！建议大家先吃一口原味的，品嚐过牛肉的原汁鲜味后，再吃沾上岩盐、以及研磨芥末酱的，不要错过任何一种变化的高品质黑毛和牛！

福寿馆
・地址：大阪市中央区难波5-1-18 髙岛屋大阪店 NANBA DINING MAISON 9F
・营业时间：11:00〜23:00
・价位：午间黑毛和牛铁板烧套餐4,700日元起
・官方网站

▋【8F】就爱这一锅！「胡麻屋」经典芝麻猪肉涮涮锅

对身体健康相当有帮助的「芝麻」料理在日本相当受到欢迎，在「Nanba Dining Maison」就有一间全部料理都以芝麻入味的「芝麻料理芝麻屋Chubee」餐厅，人气料理包括了芝麻猪肉涮涮锅、黄金芝麻豆腐！

桌上有金芝麻跟黑芝麻可自行压碎混合

超美味的猪肉芝麻涮涮锅双人套餐

名菜「黄金芝麻豆腐」

品嚐芝麻涮涮锅，可以从「昆布、黄金芝麻、黑芝麻、焙茶、寿喜烧风」五种汤底中的选两种来做成鸳鸯锅。今天记者就来品嚐最有人气的昆布跟黄金芝麻锅，将猪肉涮片放入锅中涮烫，再点上芝麻沾酱或是柚子醋，香气四溢实在太美味了！而「黄金芝麻豆腐」吃起来QQ软软的带有点弹性，是极富风味的一品！桌上摆放有两罐芝麻罐，分别是金芝麻和黑芝麻，可以自行将两种芝麻混合放在碗里压碎，加入料理中唷！

胡麻料理ごま屋ちゅう兵卫
・地址：大阪市中央区难波5-1-18 髙岛屋大阪店 NANBA DINING MAISON 8F
・营业时间：11:00～23:00（L.O.22:00）
・价位：芝麻猪肉涮涮锅一人2,700日元（两人起），黄金芝麻豆腐480日元
・官方网站

▋【8F】到日本必吃高级佐贺牛烧肉「黒毛和牛焼肉肉处 KISSYAN」

烧肉店「黒毛和牛焼肉肉处 KISSYAN」将黑毛和牛最高等级的A5佐贺牛以整头方式进货，确保顾客可以吃到稀少部位之外，更可以用平价价格享受顶级肉质！

记者实际品嚐的是「极」套餐，是特选部位跟稀少部位七种材料组合的套餐，吃烧肉必点的肉类都已包括在套餐内，即使是点菜新手也可以安心点用！套餐包括了前菜泡菜三种，特选莎朗、特选菲力、特选三角肋肉，霜降牛大腿、赤身牛大腿、牛舌、横隔膜跟蔬菜盘。烤煮过后，烧肉吃起来油脂丰富又软嫩，入口即溶会让人不禁一口接一口吃不停！