札幌市民的厨房「二条市场」美食攻略！用澎湃海鲜丼迎接北海道的早晨！

「早餐就到二条市场吃碗澎湃海鲜丼！」已经成为来札幌自由行的必做清单了，位於热闹札幌市区的「二条市场（二条市场）」，不仅是札幌市民的厨房，同时也是备受观光客爱戴的生鲜美食聚集地，赶紧来看看这座人气市场里有哪些必吃、必买店家！

札幌市民的厨房「二条市场」

▋札幌市区吃海鲜的最佳去处「二条市场」

「二条市场」历史小故事

「二条市场」最早形成於日本明治初期，由当时的「二条鱼町」发展而来。当时许多来自石狩海滩的渔夫们沿着石狩川来到札幌，将一路上钓起的新鲜渔获送到札幌当地贩售，促使了二条鱼町的成形。

现今的二条市场十分热闹

后来在鱼町附近遭遇祝融之灾，许多店家因此付之一炬，便开始寻觅新的市场重建地点，逐渐打下现今鱼市场的基础，至1910年左右已有许多小贩、居酒屋等店家林立。二战结束后，更增设许多干货店、加工食品店等，1993年更进一步为市场加盖了拱廊，成为现今大家熟悉的二条市场面貌！

肥美的松叶蟹

各种新鲜鱼获

「二条市场」交通方式、完整平面图

图片来源：
さっぽろ二条市场商店街

二条市场位於札榥市中央区，距离札幌电视塔和狸小路都很近，可以搭乘地下铁南北线/东西线/东丰线到「大通駅」34号出口，出站后步行5～6分即可抵达。由市场的平面图可以看得出来其规模十分迷你，大概只要1小时左右就能轻松逛完，也是很受观光客欢迎的原因。推荐大家可以早上来到二条市场享用新鲜海鲜丼饭，吃饱后可以逛一下干货店、水果摊，感受这座老市场的独特人情味！

▋「二条市场」必吃美食①：二条かに市场

螃蟹专卖店「二条かに市场」

可以直接挑选活蟹现场料理享用！

来北海道当然要吃螃蟹！一抵达二条市场立刻会看到这间位在转角处、位置十分好认的「二条螃蟹市场（二条かに市场）」，是一间专门蟹贩，门口摊位上总是摆满当令螃蟹，像是一年四季都有的「毛蟹（毛ガニ）」、秋冬季常见的「鳕场蟹（タラバガニ）」、「松叶蟹（ズワイガニ）」等，来到这里可以挑选新鲜的活螃蟹请店家现场料理，店里有座位可以直接品嚐！新鲜的螃蟹无须调味，汆烫过后吃原味的最好吃！

二条かに市场
・地址：札幌市中央区南3条东1丁目
・营业时间：7:00〜16:30
・官方网站

▋「二条市场」必吃美食②：どんぶり茶屋

四种海鲜盖饭与一碗味噌汤组成的「丸鲜丼」

「どんぶり茶屋」是二条市场内超人气的排队名店，贩卖海鲜丼、烧烤海鲜料理、刺身等，料理选择非常多！由於店内空间不大，如果在用餐尖峰期前来，常常需要等上一段时间！店家招牌为「丸鲜丼」，是由四种小碗海鲜盖饭与一碗味噌汤组成的套餐，份量十足，如果胃口不大的人可以点一套分着吃，就能一次品嚐到海胆、螃蟹、鲔鱼和鲑鱼卵丼饭唷！另外还有「北の赘沢丼」、「大渔丼」也很受饕客喜爱，至少都包含了十种特选海鲜食材！

「北の赘沢丼」有甜虾、鲔鱼、蟹爪等共13种海鲜。

「どんぶり茶屋」外观

どんぶり茶屋
・地址：札幌市中央区南三条东1-7
・营业时间：7:00〜17:30（1月1日公休）
・官方网站

▋「二条市场」必吃美食③：海鲜処鱼屋の台所

「海鲜処鱼屋の台所」别邸外观

海鲜丼专卖店「海鲜処鱼屋の台所」在二条市场有两家店，一间位於「のれん横町」里，另一间本店也在市场附近。店家的招牌是超豪迈的「生海胆丼饭（生うに丼）」！肥美的海胆满满地铺在米饭上，每一口都充满了海胆的鲜甜滋味。另外，这里的「特选海鲜丼（おまかせ海鲜丼）」也是店家每日依不同当令食材搭配制作，在不同季节前来，都可以品嚐到当季最新鲜的北国海味！

海鲜処鱼屋の台所
・地址：[本店] 北海道札幌市中央区南2条东2丁目小西ビル1F
[别邸] 北海道札幌市中央区南3条东1-6 のれん横丁1F
・营业时间：7:00〜17:00
・官方网站

▋「二条市场」必吃美食④：大矶

招牌三色丼有海胆、鲑鱼卵和鳕场蟹。摄影：Cody

「大矶」也是许多网友们力捧为来二条市场的必吃店家，最受欢迎的「三色丼」可以吃到满满的海胆、鲑鱼卵和鳕场蟹，色泽鲜艳的蟹肉与海胆，加上一颗颗晶莹饱满的鲑鱼卵，光用看的就令人垂涎三尺。有些人可能会担心海胆会有腥味，但其实只要品质够好、鲜度够的海胆是完全不会有腥味的，浓郁绵密的口感就像奶油一样呢。这碗超人气海鲜丼不但观光客爱吃，连在地人也都时常来捧场，来二条市场时可别错过！

招牌三色丼和花咲蟹味噌汤！摄影：Cody

大矶
・地址：札幌市中央区南3条东2丁目
・营业时间：周一至周六：7:00～19:00，周日国定假日：7:00～16:00

▋「二条市场」必吃美食⑤：だるま轩

保留旧年代氛围的店家外观

二条市场可不只有卖海鲜，这里还隐藏着一间在地人才知道的札幌拉面元祖老店「だるま轩」！一般人对札幌拉面的认知大概就是「味噌拉面」，不过据说其实札幌的拉面文化是从「酱油拉面」开始的，这间创业已届满70年的だるま轩，招牌就是酱油拉面，至今仍坚守着自家传统制面工法与高汤秘方，就连店内摆设似乎都维持着开店当时的模样，让人彷佛置身於老电影场景中。来「だるま轩」最经典的吃法就是点一碗酱油拉面，然后搭配咖哩饭套餐，浓郁温醇的酱油拉面汤头、料多实在的咖哩，每一口都是札幌人最怀念的家常味。

だるま轩
・地址：札幌市中央区南3条东1丁目
・营业时间：11:00～17:00（周四公休）
・官方网站

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