美食推荐
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寿司为什么吃起来酸酸的？
寿司可以说是最能代表日本的美食，也是在世界上影响范围较广的日本美食之一，如今「sushi」已经成为全球通用的专属词。 对于中国人来说，一说到寿司，脑海中浮现的通常都是卷寿司或者握寿…
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大家知道经常出现在日剧中的わらび餅到底是什么吗？
わらび餅（Warabi Mochi）的中文名称为“蕨菜糕”。 其实就是用蕨根粉做成的直径约3cm的球状糕点。 蕨菜糕口感柔软，富有弹性，搭以黒蜜的甘甜，清甜爽口，是经典的日式点心之…
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福井县美食 | 福井出生的鱼中之王——敦贺真鯛
所周知日本作为一个岛国，最有名的食物除了寿司就是各类海鲜，面朝日本海的福井县自然也不是例外。 一年四季，福井县都能尝到最新鲜捕捞的各类海鲜。 过去案内小编也给大家介绍了不少海产。今…
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奈良名吃——柿叶寿司
日本各地的特色小吃都是很值得尝试的，柿叶寿司是奈良的乡土料理之一，属于寿司的一种，现在在奈良、和歌山县等地都能品尝得到。传统的柿叶寿司就是把米饭捏成型之后，放上盐渍的生鱼片，然后用…
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食欲之秋 日本秋季十大美食
夏日暑气逐渐退散，秋意悄然来袭，在日本，人们把秋天称为“食欲之秋”。 意思是，“贴秋膘”这项喜闻乐见的全民活动，可以拉开大幕了~ 秋天的美食无数，虽然各有所好，但，在日本人民心中，…
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福井县美食 | 全是来自大海的馈赠——日本海沿岸最大海鲜市场
位于日本海沿岸的福井县敦贺市有一处日本海侧最大的海鲜市场！ 来自敦贺港的各色海鲜在这里汇聚，林林总总的海鲜店、加工店、饮食店共有70余家。对于任何一个热爱海鲜的人，这里可都是不容错…
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富山县的白虾和白虾煎饼
富山县位于日本中部，是中国辽宁省的友好城市，三面环山一面临水，有着数不清的美景、温泉，还有令人难忘的美食。要是给大家说几个富山县有名的地方，可能就会恍然大悟——原来它们都在富山县啊…
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豆乳锅、寿喜锅……日本人气锅料理有哪些？
锅料理，主要是指将烹饪的锅连同菜品一起端上餐桌的一种日本料理，日文中写作「鍋物」(Nabemono) 或「鍋」(Nabe)。 一般来说，在家里用卡式炉或电磁炉把锅加热烹饪，一群人围…
